Welkom in mijn wereld van smaak. Hier vind je informatie over voeding en de lekkerste vegetarische en veganistische recepten. Reis de wereld rond vanuit je eigen keuken!
Chatsjapoeri is hét nationale gerecht van Georgië en bestaat uit warm brood met gesmolten kaas, je kunt het wel een beetje vergelijken met pizza
Asperges zijn voor mij de ultieme lentegroenten en ik ben er gek op! Helaas zijn verse asperges maar kort verkrijgbaar en daarom staan ze in het seizoen vaak op het
Eén van mijn favoriete Thaise gerechten is Gaeng Kheow Wan, beter bekend als Thaise groene curry. Dit is een heerlijke romige curry
Dal Bhat is hét nationale gerecht van Nepal en wordt door veel Nepalezen meerdere keren per dag gegeten. “Dal” betekent “gebroken peulvrucht” en “Bhat” betekent “gekookte rijst”
Als vegetariër zijnde had ik het soms best lastig in Zuid-Korea maar er was één gerecht dat ik altijd en overal kon eten en dat was Bibimbap.
Shakshuka (Shakshouka) is een heerlijk éénpansgerecht van gepocheerde eieren in een pittige tomatensaus met paprika, ui, kruiden en specerijen.
Ik ben gek op pasta én op aubergine en daarom is mijn favoriete pastagerecht Pasta alla Norma. Pasta alla Norma is een heerlijke vegetarische pasta met aubergines, tomatensaus en Ricotta
Tijdens mijn reis door India at ik regelmatig Aloo Gobi, een heerlijke vegetarische curry afkomstig uit de Noord-Indiase regio Punjab.
Een tajine (ook wel tagine genoemd) is een aardewerken stoofpot met een kegelvormige deksel waarin je heerlijke smaakvolle gerechten kunt maken.
Één van mijn favoriete Italiaanse gerechten is Melanzane alla Parmigiana. De letterlijke vertaling van dit gerecht is “aubergines met Parmezaanse kaas” en
Affiliate links en/of gesponsorder links Deze website maakt gebruik van affiliate links. Dit betekent dat als je via deze links aankopen doet, wij een kleine commissie kunnen ontvangen zonder extra kosten voor jou. Deze commissies helpen ons de kosten van de website te dekken en stellen ons in staat om interessante artikelen te blijven produceren. alle producten of diensten die we aanbevelen zijn gebaseerd op onze eigen overtuigingen en ervaringen en wij denken dat ze van waarde kunnen zijn voor jou als lezer. Jouw beslissing om een aankoop te doen via een van onze affiliate links is geheel vrijwillig, en je bent niet verplicht om dit te doen. Als je vragen hebt over affiliate links op deze website, neem dan gerust contact met ons op. In ieder geval alvast bedankt voor jouw steun door gebruik te maken van deze links !
Deze website maakt gebruik van functionele cookies die een goede werking van deze website garanderen. verdere informatie hierover kunt u vinden op de privacy pagina.