
Rajma: Indiase curry van kidneybonen
Vegan recept voor Indiase Rajma, een heerlijke curry van kidneybonen in een kruidige tomatensaus.

Vegan recept voor Indiase Rajma, een heerlijke curry van kidneybonen in een kruidige tomatensaus.

Nasi Campur is een traditioneel Indonesisch gerecht bestaande uit rijst, geserveerd met diverse bijgerechten zoals vlees, vis, tofu, tempeh, groenten, eieren, sambal en pindasaus.

In de zomer eet ik graag een Buddha bowl als lunch of diner. Een Buddha bowl is een kleurrijke kom gevuld met groenten, fruit, granen en een vegetarische eiwitbron.

Wil je een keer iets anders eten dan het bekende broodje falafel? Probeer dan eens sabich.

Recept voor Aloo Mutter: een heerlijke Indiase curry met “Aloo” (aardappel) en “Mutter” (doperwten) in een romige tomatensaus.

Chatsjapoeri is hét nationale gerecht van Georgië en bestaat uit warm brood met gesmolten kaas, je kunt het wel een beetje vergelijken met pizza.

Asperges zijn voor mij de ultieme lentegroenten en ik ben er gek op!

Eén van mijn favoriete Thaise gerechten is Gaeng Kheow Wan, beter bekend als Thaise groene curry.

Dal Bhat is hét nationale gerecht van Nepal en wordt door veel Nepalezen meerdere keren per dag gegeten.

Als vegetariër zijnde had ik het soms best lastig in Zuid-Korea maar er was één gerecht dat ik altijd en overal kon eten en dat was bibimbap.
Deze website maakt gebruik van functionele cookies die een goede werking van deze website garanderen. verdere informatie hierover kunt u vinden op de privacy pagina.