Voeding
Aloo Gobi: Indiase curry met aardappel en bloemkool
Tijdens mijn reis door India at ik regelmatig Aloo Gobi, een heerlijke vegetarische curry afkomstig uit de Noord-Indiase regio Punjab.
21 januari 2024
1 reactie
Welkom in mijn wereld van smaak. Hier vind je informatie over voeding en de lekkerste vegetarische en veganistische recepten. Reis de wereld rond vanuit je eigen keuken!
Tijdens mijn reis door India at ik regelmatig Aloo Gobi, een heerlijke vegetarische curry afkomstig uit de Noord-Indiase regio Punjab.
Een tajine (ook wel tagine genoemd) is een aardewerken stoofpot met een kegelvormige deksel waarin je heerlijke smaakvolle gerechten kunt maken.
Één van mijn favoriete Italiaanse gerechten is Melanzane alla Parmigiana.
Pad Thai – letterlijk vertaald “gebakken op Thaise wijze”- is waarschijnlijk het bekendste gerecht van Thailand.
Dit onstuimige natte herfstweer vraagt gewoon om comfort food daarom deel ik vandaag een authentiek Indiaas recept voor Chana Masala.
Je denkt misschien niet direct aan Georgië als vakantiebestemming maar dit land is verrassend leuk.
Ik ben verzot op de Indiase keuken en één van mijn favoriete gerechten is Palak Paneer.
De dagen worden korter, de temperatuur begint te dalen en de bladeren beginnen te verkleuren, het is weer herfst!
Suiker heeft de laatste jaren een slechte reputatie gekregen. Suiker is ongezond, suiker maakt je dik, suiker is verslavend, sommige mensen zeggen zelfs dat suiker vergif is!
Als vegetariër zijnde staat er bij mij regelmatig tofu of tempeh op het menu. Beide zijn gemaakt van sojabonen maar wat is nu eigenlijk het verschil tussen tofu en tempeh?
Deze website maakt gebruik van affiliate links. Dit betekent dat als je via onze links aankopen doet, wij mogelijk een kleine commissie kunnen ontvangen zonder extra kosten voor jou. Deze commissies helpen ons de kosten van het onderhouden van deze website te dekken en stellen ons in staat om interessante artikelen te kunnen blijven produceren. alle producten of diensten die we aanbevelen zijn gebaseerd op onze eigen overtuigingen en ervaringen en waarvan wij denken dat ze van waarde kunnen zijn voor jou als lezer. Jouw beslissing om een aankoop te doen via een van onze affiliate links is geheel vrijwillig, en je bent niet verplicht om dit te doen. Als je vragen hebt over affiliate links op deze website, neem dan gerust contact met ons op. In ieder geval alvast bedankt voor het gebruiken van deze links !
Deze website maakt gebruik van functionele cookies die een goede werking van deze website garanderen. verdere informatie hierover kunt u vinden op de privacy pagina.