Op bezoek bij Stichting Duniya in Varanasi, India

Petra

Auteur van dit artikel

Over Stichting Duniya

“De wereld kunnen we niet veranderen, iemands wereld wel!”

~ Duniya Foundation ~

Dit krachtige motto vat perfect samen waar Stichting Duniya voor staat. Met hart en ziel zet Duniya zich al jaren in voor de bewoners van de sloppenwijk Nagwa in Varanasi, India. Elke dag bieden ze basisonderwijs aan zo’n vijftig kinderen van vier tot acht jaar oud. Naast de lessen krijgen de kinderen ook een gezonde, vegetarische maaltijd. Verder verzorgen ze twee beroepsopleidingen voor jonge vrouwen, en elke zaterdag worden alleenstaande ouderen verwend met activiteiten zoals knutselen, film kijken, yoga en natuurlijk een heerlijke maaltijd.

Een indrukwekkend bezoek aan de school van Duniya in Varanasi

We zijn enorm onder de indruk van dit prachtige initiatief en willen graag ons steentje bijdragen. Daarom hebben we geld ingezameld voor Stichting Duniya en de school in Varanasi bezocht. Het was indrukwekkend om met eigen ogen te zien hoeveel verschil Duniya maakt in het leven van de mensen daar. Omdat foto’s vaak meer zeggen dan duizend woorden, wil ik je met deze fotoserie laten zien wat voor fantastisch werk Stichting Duniya doet.

Fotoserie: Een kijkje achter de schermen bij Stichting Duniya

Onderstaande foto’s zijn gemaakt tijdens ons bezoek op 14 november 2022 aan Stichting Duniya in Varanasi, India.

Duniya biedt dagelijks basisonderwijs aan +/- 50 kinderen

De maaltijden worden dagelijks vers bereid door kokkin Anita.

Vaak de enige warme maaltijd die de kinderen op een dag eten

De maaltijd bestaat uit kitcheri rijst, dahl, groenten, ei en Galub Jamun

De jonge vrouwen die bij Duniya een beroepsopleiding tot kleermaakster of schoonheidsspecialiste volgen

En leren hoe ze hun eigen kleding kunnen maken en verstellen

Ze leren hoe ze om moeten gaan met de naaimachine

Deze dames leren hoe ze bruidsmake-up en Mehndi (henna) moeten aanbrengen.

Jan samen met Ray, onderwijzer en sociaal medewerker Duniya

De kinderen hebben welkomstlied en dansje voor ons ingestudeerd

Touwtrekken, feestelijke activiteiten ivm nationale dag van het kind

Steun Stichting Duniya

Stichting Duniya is volledig afhankelijk van giften en donaties en ontvangt geen financiële steun van de overheid. Daarom is elke bijdrage, groot of klein, van onschatbare waarde. Je kunt Duniya op verschillende manieren steunen: door een donatie te doen, schoolmaaltijden of onderwijs voor een kind te financieren, of door een van de prachtige kookboeken van Mirjam Letsch aan te schaffen (zie hieronder).

Wil je meer weten of een bijdrage leveren? Bezoek dan de website van Duniya Foundation voor meer informatie.

Alvast enorm bedankt voor je steun! 🙏

We eten met de kinderen mee — We genieten van een heerlijke lunch op de school in Varanasi, India. Foto: Ray, Stichting Duniya

Boekentips

Mirjam Letsch, bestuurslid van Stichting Duniya, heeft drie prachtige kookboeken geschreven. Een gedeelte van de opbrengst gaat naar Stichting Duniya. Een echte aanrader!

Streetfood India

Achterflap tekst van Streetfood India:

Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende ‘kijk & kook’ boek: foto’s van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die zij met de bewoners deelde, thuis bij hen aan tafel tussen de lachende kinderen en smakkende oma’s. En als er geen tafel was, aten ze zittend op de grond. Het resultaat is een bonte verzameling van vegetarische recepten. Makkelijk zelf thuis te maken. Voedzaam. Gezond. Slank. En kleurrijk.

Streetfood Kosovo

Tekst van Bol.com:

Opnieuw een boek in de serie Street Food vol aanstekelijke recepten en prachtige foto’s van bekroond auteur Mirjam Letsch. Na India en Vietnam is het nu de beurt aan Kosovo. De recepten werden geproefd en opgetekend bij de ‘gewone mensen’ thuis, veelal op het platteland, maar ook bij enkele kleine, traditionele restaurants in de hoofdstad Pristina mochten we een kijkje in de keuken nemen. Het resultaat is een verrassende collectie authentiek Kosovaarse gerechten. De meeste zijn vegetarisch, vleesgerechten hebben een vegetarisch alternatief. Het delen van eten is de mooist denkbare manier om mensen samen te brengen. Daarom: nodig je dierbaren uit en trakteer ze op een Kosovaarse maaltijd! Wij op onze beurt delen de opbrengst van dit boek met kinderen in Kosovo die urgent een behandeling tegen kanker nodig hebben. Een unieke samenwerking tussen Street Food en de non-profit organisatie Care for Kosovo Kids.

Streetfood Vietnam

Tekst van Bol.com:

Na het succes van het eerste deel in deze serie (Kookboek van het Jaar winnaar Street Food India) presenteren we met trots deel twee: Vietnam. Ook nu weer een bonte, inspirerende verzameling lekkere, aparte en niet al te ingewikkelde gerechten. Vietnam is het walhalla van street food. De vanzelfsprekendheid waarmee vrouwen hun draagbare keukentje plompverloren op het trottoir of onder een boom uitstallen en aan de slag gaan is uniek. Kraakvers, voedzaam, licht verteerbaar en alle ingrediënten lokaal geproduceerd! Veel recepten zijn vegetarisch en voor alle vleesgerechten geven we een vegetarisch alternatief. En omdat het ook dit keer een kijk & kook boek is, extra veel mooie foto’s. Want liefde mag dan door de maag gaan, het oog wil ook wat! En dan nog dit: van elk verkocht boek profiteren 50 gehandicapte kinderen in Vietnam die delen in de winst en daardoor drie keer per dag een volledige maaltijd krijgen. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten? Zij lekker eten!

Bron informatie: Duniya Foundation