Ontdek de betoverende schoonheid van Zuid-India
Zuid-India is totaal anders dan het noorden van het land. Je vindt er prachtige natuurgebieden, uitgestrekte theeplantages, tropische stranden, de beroemde backwaters, kleurrijke tempels, pittoreske dorpjes, bruisende steden, levendige markten en verrukkelijk eten. De sfeer is ontspannen, het tempo ligt wat lager en de mensen zijn ontzettend vriendelijk en behulpzaam. In deze fotoblog neem ik je mee op reis naar het groene zuiden van India. Ga je mee?
Gezichten van Zuid-India
De bezienswaardigheden en highlights van een land zijn prachtig, maar voor mij zijn het altijd de mensen die een bestemming écht bijzonder maken. In Zuid-India hebben we veel lieve, gastvrije mensen ontmoet.
Wandelen door de theeplantages van Zuid-India
Munnar in Kerala en Ooty in Tamil Nadu zijn twee prachtig gelegen heuvelstations omringd door theeplantages die als een groen tapijt over de heuvels zijn uitgespreid. We wandelen over smalle paden tussen de theestruiken en maken een praatje met de mannen en vrouwen die op de theevelden aan het werk zijn. Urenlang staan ze gebukt onder de brandende zon om de jonge theeblaadjes te plukken – een ongelooflijk zware klus. Ik heb diep respect en bewondering voor deze mensen.
De vissers van Kerala
Elke avond varen de vissers van Kerala met hun traditionele houten boten de Arabische Zee op om de volgende ochtend met hun vangst terug te keren. Gezamenlijk halen ze met de hand de netten binnen – een indrukwekkend schouwspel. Het leven van deze kustgemeenschappen is onlosmakelijk verbonden met de zee.
Boottocht over de backwaters
De backwaters van Kerala bestaan uit een uitgestrekt netwerk van rivieren, meren en kanalen omringd door palmbomen en weelderig groen. Twee dagen lang varen we met een traditionele houseboat door dit serene gebied en zien we het dagelijkse leven van de lokale bevolking langzaam aan ons voorbijglijden. Het is alsof de tijd hier heeft stilgestaan.
Kerala is often called God’s Own Country
Kathakali-dansvoorstelling
Kathakali is een klassieke dansvorm uit Kerala die epische verhalen uit de hindoeïstische mythologie tot leven brengt. De dansers dragen indrukwekkende make-up en weelderige kostuums en maken expressieve gezichtsuitdrukkingen en handgebaren om het verhaal uit te beelden. Ze worden begeleid door traditionele muziek. In Cochin krijgen we de kans om een kijkje achter de schermen te nemen en de dansers te fotograferen terwijl ze zich voorbereiden op hun optreden. Uiteraard wonen we ook de Kathakali-voorstelling bij – absoluut een aanrader!
De vismarkt van Cochin (Kochi)
Elke ochtend verandert de haven van Cochin in een levendige vismarkt waar de vangst van de dag wordt verhandeld. Het is er een drukte van jewelste, en gelukkig heb ik al ontbeten, want de geur van verse vis is behoorlijk intens. Toch geniet ik ervan om het marktleven van dichtbij mee te maken en ik dwaal er urenlang rond. Overal liggen stapels ijs met tonijn, kingfish, sardines, garnalen, krabben, inktvis en allerlei soorten schelpdieren. De vis wordt zorgvuldig geïnspecteerd, gewogen en, na stevige prijsonderhandelingen, schoongemaakt en verpakt. Als vegetariër kijk ik soms met afschuw toe hoe de kop van een levende vis wordt afgehakt en de rest wordt gefileerd – dit is geen fijne plek voor dierenliefhebbers.
De Thomaschristenen in Zuid-India
Het christendom speelt een belangrijke rol in Zuid-India. Wist je bijvoorbeeld dat Kerala een van de oudste christelijke gemeenschappen ter wereld heeft, de Thomaschristenen? Volgens de traditie arriveerde de apostel Thomas hier al in de eerste eeuw na Christus om het christendom te verspreiden – lang voordat het geloof voet aan de grond kreeg in Europa. In Kerala staan kerken naast hindoeïstische tempels en moskeeën, een prachtig voorbeeld van hoe verschillende religies hier al eeuwenlang in (relatieve) harmonie samenleven.
Ayurveda in Zuid-India
Ayurveda is een eeuwenoude geneeswijze uit India die lichaam en geest in balans brengt. In Ayurveda draait alles om een gezonde leefstijl en natuurlijke behandelingen met voeding, kruiden en oliën, afgestemd op je persoonlijke energietype, je dosha. Volgens de Ayurveda zijn dosha’s energiepatronen in ons lichaam die onze manier van denken en ons gedrag beïnvloeden. Er zijn drie dosha’s: Vata, Pitta en Kapha, die elk specifieke eigenschappen en behoeften weerspiegelen. Door deze dosha’s in balans te brengen, helpt Ayurveda je om je zowel fysiek als mentaal beter te voelen.
Ayurveda streeft naar een gezonde geest in een gezond lichaam.
Hoteltip: Ayurvedisch Beach Resort in Kovalam
Kerala is een van de beste plekken ter wereld om de helende kracht van Ayurveda te ervaren. Daarom sluiten we onze reis af met een verblijf in het Ayurvedische Beach Resort Soma Manaltheeram in Kovalam. Hier kun je intensieve Ayurvedische kuren volgen of gewoon heerlijk relaxen. Wij hebben een knusse bungalow geboekt en genieten een week lang van zon, zee, strand, rust, yoga en heerlijk vegetarisch eten, afgestemd op onze dosha. Al snel voelen we ons als herboren en met tegenzin nemen we afscheid van deze magische plek. Ik weet zeker dat ik hier ooit zal terugkeren.
Ben jij weleens in Zuid-India geweest? Of zou je er graag naartoe willen?
Boekentips
Lonely Planet South India & Kerala
Tekst van Bol.com:
Lonely Planet’s South India & Kerala is your passport to the most up-to-date advice on what to see and skip, and what hidden discoveries await you. Float along Kerala’s backwaters, hit the beach in Goa and watch evening processions around Madurai’s Meenakshi Amman Temple- all with your trusted travel companion.
Rick Steins India
Tekst van Bol.com:
In search of the perfect curry-the very best recipes that India has to offer
Whenever I hear the word curry, I’m filled with a longing for spicy hot food with the fragrance of cumin, cloves and cinnamon. I see deep red colours from lots of Kashmiri chillis, tinged with a suggestion of yellow from turmeric. I think of the tandoor oven, and slightly scorched naan shining with ghee and garlic. When Indians talk of their food, they talk about their life. To understand this country, you need to understand curry.
What makes a good curry? Sensual spicy aromas or thick, creamy sauces? Rich, dark dals or crispy fried street snacks? Rick journeys through India to find the answer, searching this colorful, chaotic nation in search of the truths behind the world’s love affair with its food. Chefs, home cooks, and street vendors hold the key to unlocking the secrets of these complex and diverse flavors, and Rick’s travels take him to the heart of both their long-held traditions and most modern techniques. He uncovers recipes for fragrant kormas, delicate spiced fish, and slow-cooked biryanis, all the while gathering ideas and inspiration for his own take on that elusive dish-the perfect curry. Includes metric measures.
Over Streetfood India
In Varanasi bezochten Jan en ik Stichting Duniya, een organisatie die zich al jarenlang met hart en ziel inzet voor de bewoners van de sloppenwijk Nagwa. Mirjam Letsch, bestuurslid van de stichting, heeft het prachtige kijk- en kookboek Streetfood India geschreven – een echte aanrader!
Achterflap tekst van Streetfood India
Mirjam Letsch is zowel fotograaf als reiziger met een passie voor smaken, geuren en kleuren. Daarnaast werkt zij al 16 jaar voor Stichting Duniya, een organisatie die onderwijs en medische zorg biedt aan een grote groep kinderen in een sloppenwijk in India. Deze bijzondere ingrediënten vormen de basis van dit verrassende ‘kijk & kook’ boek: foto’s van mensen uit de wijk en recepten van eenvoudige, traditionele maaltijden die zij met de bewoners deelde, thuis bij hen aan tafel tussen de lachende kinderen en smakkende oma’s. En als er geen tafel was, aten ze zittend op de grond. Het resultaat is een bonte verzameling van vegetarische recepten. Makkelijk zelf thuis te maken. Voedzaam. Gezond. Slank. En kleurrijk.
En nog wat: van elk verkocht boek profiteren de kinderen uit de sloppenwijk die bij Duniya niet alleen gratis onderwijs krijgen, maar ook een dagelijkse warme maaltijd. Simpele rekensom, toch? Jij lekker eten. Zij lekker eten.
Misschien vind je deze artikelen ook interessant
Noord-India: mijn favoriete highlights & off the beaten track plekken
2 reacties
Prachtige serie foto’s! Wij zijn alleen in het noorden van India geweest maar het zuiden lijkt me ook erg mooi. Nu eerst naar Bali!! 😄
Dankjewel Inge! Bali is altijd een goed idee! Fijne vakantie en Zuid-India is echt een aanrader voor je volgende reis! 😉